1、 骨折病人的膳食误区

（1）、忌盲目补钙。骨折后增加钙的摄入量并不能加速断骨的愈合，而且对于长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的潜在危险，而同时伴有血磷的下降。

（2）、忌多喝骨头汤。因为肉骨头的成分主要的是磷和钙，若骨折后大量食用，就会促使骨质内无机盐成分增高，导致 骨质内有机质的比例失调，所以非但不能早期愈合，反而会使骨折的愈合时间推迟。

（3）、忌偏食。骨折病人常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况，机体本身对这些有抵抗修复能力，但所靠的就是营养素，而大量的营养素摄入是保证骨折顺利愈合的关键。

（4）、忌少饮水。下肢骨折病人行动十分不便，因此就尽量少饮水，以减少小便次数，这样做会导致病人诱发尿路感染和使其便秘。

2、 合理膳食

（1）、骨折早期患者会出现疼痛，出血的情况，这时候的饮食要清淡，含有维生素，含铁比较高，容易消化的食物为主，如：蔬菜，鸡蛋，豆类，水果，瘦肉等。

（2）、患者在骨折中期主要补充蛋白质，如：适当吃一些猪皮，猪蹄等，多补充维生素C，富含维生素C的水果有：山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等

（3）、患者在骨折后期骨痂就开始生长，这时候就要以高蛋白、高脂肪、高热量、高维生素等含量比较高的食物来作为日常饮食。如：蛋黄、虾米、动物肝脏、奶制品、鱼类、绿叶蔬菜、水果等。

（4）、骨折术后病人（特别是老年人），都应该给予高蛋白、高脂肪、高热量、高维生素等含量比较高的食物来作为日常饮食，因为老年人的吸收和分解功能减退，营养不足会导致术后病人体弱，并发症的发生，如：低蛋白血症，肺部感染等。